Les aliments ayant une forte concentration en MagnÉsium
Pour atteindre les 375mg de magnésium recommandés journalièrement, il est indispensable de manger régulièrement des aliments riches en magnésium. Parmi eux nous pouvons bien sûr citer le chocolat noir qui possède entre 130mg et 350mg de magnésium pour 100g consommés. Le magnésium est également très présent dans les bigorneaux ou les escargots, les noix de cajou et amandes, les haricots verts, le riz complet, ...
Il est intéressant de noter qu'on trouve également des eaux de sources présentant une forte concentration en magnésium et qu'il est donc possible de boire de ces eaux pour atteindre la dose journalière conseillée.
Liste des aliments concentrés en MagnÉsium ?
[+] Produits laitiers et Oeufs riches en MagnÉsium
- Lactoserum, acide, poudre
- Lactoserum, sucré, poudre
- Lait, poudre, écrémé, instant
- Lait, en poudre, écrémé
- Babeurre, poudre, crème douce
- Oeuf, poule, blanc, déshydraté
- Lait, poudre, entier
- Oeuf, poule, blanc, séché/pulverisation, poudre
- Fromage gjetost
- Oeuf, succédané, poudre
- Pour 100g
- 199 mg
- 176 mg
- 117 mg
- 110 mg
- 110 mg
- 88 mg
- 85 mg
- 72 mg
- 70 mg
- 65 mg
[+] Légumes riches en MagnÉsium
- Algue, agar, séché
- Ciboulette, lyophilisée
- Soya, farine, non dégraissée, nature
- Haricots, mat (papillon), crus
- Persil, lyophilisé
- Arachides, farine, dégraissée, salée
- Soya, farine, non dégraissée, rôtie
- Doliques, asperge, crus
- Haricots, oeil noir (dolique), kunde, crus
- Soya, concentré de protéines (préparation d'alcool)
- Pour 100g
- 770 mg
- 640 mg
- 429 mg
- 381 mg
- 372 mg
- 370 mg
- 369 mg
- 338 mg
- 333 mg
- 315 mg
[+] Céréales, Pâtes et Pains riches en MagnÉsium
- Grains céréaliers, son de riz, brut
- Grains céréaliers, son de blé, brut
- Grains céréaliers, amarante, farine
- Grains céréaliers, farine de sarrasin, gruau entier
- Grains céréaliers, farine de seigle, foncée
- Grains céréaliers, amarante, cru
- Grains céréaliers, germe de blé, brut
- Grains céréaliers, son d'avoine, sec
- Grains céréaliers, sarrasin
- Grains céréaliers, gruau de sarrasin, rôti, sec
- Pour 100g
- 781 mg
- 611 mg
- 264.64 mg
- 251 mg
- 248 mg
- 248 mg
- 239 mg
- 235 mg
- 231 mg
- 221 mg
[+] Volaille riches en MagnÉsium
- Émeu, croupe, cuit, grillé
- Émeu, intérieur de pilon, cuit, grillé
- Poulet à griller, poitrine, viande, frit
- Poulet à griller, poitrine, viande et peau, enfariné
- Émeu, filet de l'éventail, cuit, grillé
- Émeu, haut de longe, cuit, grillé
- Poulet à griller, poitrine, viande, refroidi à l'eau
- Poulet à griller, viande blanche, frite
- Bacon, dinde, cuit
- Émeu, haché, cuit, grillé au poêlon
- Pour 100g
- 34 mg
- 33 mg
- 31 mg
- 30 mg
- 30 mg
- 30 mg
- 29 mg
- 29 mg
- 29 mg
- 29 mg
[+] Poissons et Crustacés riches en MagnÉsium
- Caviar, noir et rouge, granuleux
- Mollusques, escargot, cru
- Mollusques, conque, au four ou grillée
- Mollusques, buccin, non précisé, à vapeur ou bouilli
- Morue de l'atlantique, déshydratée et salée
- Saumon, quinnat (printemps, royal), au four ou grillé
- Flétan, Atlantique ou Pacifique, au four ou grillé
- Maquereau bleu, cuit au four ou grillé
- Mollusques, huître, atlantique, sauvage, à vapeur ou...
- Saumon, quinnat (de printemps, roi), cru
- Pour 100g
- 300 mg
- 250 mg
- 238 mg
- 172 mg
- 133 mg
- 122 mg
- 107 mg
- 97 mg
- 95 mg
- 95 mg
[+] Boeuf, Porc, Veau, et autres viandes riches en MagnÉsium
- Poulet, poitrine, rôtie au four, pauvre en gras
- Poulet, poitrine (glacé au miel)
- Porc, longe, filet, maigre, grillé
- Porc, salé, bacon, cuit, sauté
- Poulet, poitrine, sans gras, saveur de mesquite
- Porc, longe, filet, maigre et gras, grillé
- Gibier, viande, sarigue (opossum), rôti
- Porc, salé, bacon, grillé, sauté ou rôti
- Gibier, viande de chevreuil (venaison), filet, rôti
- Veau, cuisse (ronde), maigre, sauté, pané
- Pour 100g
- 36 mg
- 36 mg
- 36 mg
- 36 mg
- 36 mg
- 35 mg
- 34 mg
- 33 mg
- 33 mg
- 32 mg
[+] Fruits et jus riches en MagnÉsium
- Banane, déshydratée ou en poudre
- Tamarin, cru
- Figue de barbarie, crue
- Figue, séchée, non cuite
- Pruneau, déshydraté (faible en humidité), non cuit
- Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, non...
- Pêche, déshydratée (faible en humidité), sulfurée, non...
- Datte, variété Medjool
- Roselle, cru
- Longan, séché
- Pour 100g
- 108 mg
- 92 mg
- 85 mg
- 68 mg
- 64 mg
- 63 mg
- 57 mg
- 54 mg
- 51 mg
- 46 mg
[+] Noix, Graines et épices riches en MagnÉsium
- Graines, semoule de graines de coton, partiellement...
- Graines, farine de graines de coton, partiellement...
- Épices, coriandre (cilantro), feuilles, déshydraté
- Épices, menthe verte, déshydratée
- Graines, citrouille et courge, graines, déshydratées
- Graines, melon d'eau (pastèque), graines, déshydratées
- Épices, aneth, déshydraté
- Graines, coton, graines, rôties
- Épices, céleri, graines
- Épices, sauge, moulue
- Pour 100g
- 760 mg
- 721 mg
- 694 mg
- 602 mg
- 592 mg
- 515 mg
- 451 mg
- 440 mg
- 440 mg
- 428 mg
Pourquoi manger des aliments riches en MagnÉsium ?
Les apports journaliers recommandés en magnésium sont de 375mg. Le magnésium est un minéral important et complet qui possède plusieurs rôles dans l'organisme. Il aide notamment le calcium à bien se fixer sur les os, il a également une action bénéfique sur le coeur et aide à minimiser les manifestations du stress (fatigue nerveuse, tremblements, maux de tête...).
Il est également recommandé de manger des aliments riches en magnésium en cas d'insomnie, d'inflammation ou d'allergie, cela pour bénéficier des actions calmante, anti-inflammatoire et anti-allergique du magnésium. Enfin le magnésium est un élément indispensable à la production de notre ADN que l'on trouve au coeur de chacune de nos cellules.