Les aliments ayant une forte concentration en Acides Gras SaturÉs
Parmi les aliments riches en acides gras saturés nous pouvons citer les graisses d'origine animale (graisse de carnard, graisse d'oie, beurre...) ainsi que les huiles végétales bien que la proportion soit moindre dans ces dernières : huile de tournesol, maïs, soja...
Liste des aliments concentrés en Acides Gras SaturÉs ?
[+] Produits laitiers et Oeufs riches en Acides Gras SaturÉs
- Huile de beurre, anhydre
- Beurre, salé
- Beurre, sans sel
- Beurre fouetté
- Beurre, léger, sans sel
- Colorant à café (non laitier), en poudre
- Fromage chèvre, dur, (moins de 35% eau, 36% M.G.)
- Crème à fouetter, 35% M.G.
- Fromage cheddar
- Fromage, type cheddar ou colby, faible en sodium
- Pour 100g
- 61.92 g
- 51.37 g
- 51.37 g
- 50.49 g
- 34.32 g
- 32.53 g
- 24.61 g
- 21.81 g
- 21.09 g
- 20.77 g
[+] Légumes riches en Acides Gras SaturÉs
- Beurre d'arachides crémeux, gras, sucre et sel ajoutés
- Beurre d'arachides crémeux, gras et sucre ajoutés
- Tartinade aux arachides, moins de sucres
- Arachides, tous les types, rôties à l'huile, salées
- Oignons en rondelles, panés, congelés, chauffés au four
- Beurre d'arachides croquant, gras et sucre ajoutés
- Beurre d'arachides croquant, gras, sucre et sel ajoutés
- Arachides, Balencia, rôties à l'huile
- Arachides, Valencia, rôties à l'huile, salées
- Beurre d'arachides, réduit en sodium
- Pour 100g
- 10.51 g
- 10.29 g
- 10.22 g
- 8.69 g
- 8.59 g
- 8.08 g
- 8.08 g
- 7.89 g
- 7.89 g
- 7.72 g
[+] Céréales, Pâtes et Pains riches en Acides Gras SaturÉs
- Nouilles, croquantes, restaurant chinois
- Pâtes, nouilles chinoises, chow mein
- Grains céréaliers, son de riz, brut
- Grains céréaliers, farine de blé, blanche, préparation...
- Grains céréaliers, germe de blé, brut
- Grains céréaliers, amarante, farine
- Grains céréaliers, farine d'avoine, grains entiers
- Grains céréaliers, amarante, cru
- Grains céréaliers, son d'avoine, sec
- Céréale, amarante, flocons
- Pour 100g
- 4.93 g
- 4.38 g
- 4.17 g
- 4.1 g
- 1.67 g
- 1.65 g
- 1.61 g
- 1.46 g
- 1.33 g
- 1.32 g
[+] Volaille riches en Acides Gras SaturÉs
- Dinde, toutes catégories, peau et gras séparable...
- Poulet à griller, peau seulement, enfariné, frit
- Poulet à griller, peau, cuite, rôtisserie
- Canard domestiqué, viande et peau, rôties
- Bacon, dinde, cuit
- Poulet à griller, peau seulement, pâte à frire, frit
- Dinde, toutes catégories, foie, mijoté
- Oie domestiquée, viande et peau, rôties
- Poulet à griller, neck, viande et peau, enfariné, frit
- Poulet à griller, aile, viande et peau, enfariné, frit
- Pour 100g
- 11.92 g
- 11.67 g
- 9.99 g
- 9.67 g
- 8.29 g
- 7.61 g
- 6.95 g
- 6.87 g
- 6.32 g
- 6.06 g
[+] Poissons et Crustacés riches en Acides Gras SaturÉs
- Maquereau, salé
- Crevette ou homard, pâté, conserve
- Pompano, floride, cuit au four ou grillé
- Morue charbonnière, fumée
- Maquereau bleu, cuit au four ou grillé
- Hareng, pacifique, au four ou grillé
- Morue charbonnière, au four ou grillée
- Caviar, noir et rouge, granuleux
- Mye, beignet
- Eperlan, séché
- Pour 100g
- 7.15 g
- 5 g
- 4.5 g
- 4.21 g
- 4.18 g
- 4.17 g
- 4.1 g
- 4.06 g
- 3.99 g
- 3.59 g
[+] Boeuf, Porc, Veau, et autres viandes riches en Acides Gras SaturÉs
- Porc, bacon, gras fondu, cuit
- Agneau, Nouvelle-Zélande, coupes diverses, gras, cuit
- Agneau, canadien, gras, cuit
- Boeuf, gras, cuit
- Cretons
- Porc, style oriental, déshydraté
- Porc, salé, gras (jambon et épaule picnic), rôti
- Bâtonnets de viande, bacon et boeuf
- Saucisse au boeuf, précuite
- Saucisse bratwurst, veau, cuite
- Pour 100g
- 31.99 g
- 31.51 g
- 30.68 g
- 28.07 g
- 24.16 g
- 23.06 g
- 22.69 g
- 16 g
- 15.1 g
- 14.94 g
[+] Fruits et jus riches en Acides Gras SaturÉs
- Avocat, cru, californie
- Olive, marinée, conserve ou embouteillées, verte
- Avocat, cru, Floride
- Olive, mûre, conserve, petite à extra large
- Banane, déshydratée ou en poudre
- Tamarin, cru
- Goyave, ordinaire, crue
- Litchi, séché
- Rowal, cru
- Anone reticulée, anone coeur de boeuf, crue
- Pour 100g
- 2.13 g
- 2.03 g
- 1.96 g
- 1.42 g
- 0.7 g
- 0.27 g
- 0.27 g
- 0.27 g
- 0.25 g
- 0.23 g
[+] Noix, Graines et épices riches en Acides Gras SaturÉs
- Noix, noix de coco, désséchées, en crème
- Noix, fruits de canarium, séchées
- Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix...
- Noix, noix de coco, crue
- Épices, muscade, moulue
- Noix, lait de noix de coco (liquide de la noix râpée...
- Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix râpée...
- Noix, lait de noix de coco (liquide de la noix râpée...
- Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix...
- Noix, noix de Brésil, séchées, non blanchies
- Pour 100g
- 61.26 g
- 31.18 g
- 30.75 g
- 29.7 g
- 25.94 g
- 21.14 g
- 18.92 g
- 18.45 g
- 15.47 g
- 15.14 g
Pourquoi manger des aliments riches en Acides Gras SaturÉs ?
Un acide gras saturé est un acide gras qui a pour unique rôle de produire de l'énergie lorsqu'il est dégradé par l'organisme. Ils augmentent cependant le taux de cholestérol dans le sang, il ne faut donc pas trop en consommer. A dose normale, les acides gras saturés restent cependant bons pour la santé. Les aliments riches en acides gras saturés sont même essentiels car ils interviennent dans la phase de croissance cérébrale des enfants et des adolescents.