Les aliments ayant une forte concentration en Vitamine B6
Les aliments riches en vitamine B6 sont assez peu nombreux mais nous pouvons quand même citer les abats (foie de veau, foie de boeuf,...), les poissons gras tels que le thon, la morue ou le saumon... Quelques fruits (banane...) et légumes (pomme de terre, pois chiches...) possèdent également de la vitamine B6.
Liste des aliments concentrés en Vitamine B6 ?
[+] Produits laitiers et Oeufs riches en Vitamine B6
- Oeuf, poule, jaune, déshydraté
- Lactoserum, acide, poudre
- Lactoserum, sucré, poudre
- Fromage féta
- Oeuf, poule, déshydraté, entier, stabilisé
- Lait, en poudre, écrémé
- Lait, poudre, écrémé, instant
- Babeurre, poudre, crème douce
- Lait, poudre, entier
- Fromage gjetost
- Pour 100g
- 0.66 mg
- 0.62 mg
- 0.58 mg
- 0.42 mg
- 0.42 mg
- 0.36 mg
- 0.35 mg
- 0.34 mg
- 0.3 mg
- 0.27 mg
[+] Légumes riches en Vitamine B6
- Piment, pasilla, déshydraté
- Piment, ancho, déshydraté
- Poivron vert, lyophilisé
- Poivron rouge, lyophilisé
- Ciboulette, lyophilisée
- Échalote, lyophilisée
- Oignon, flocons déshydratés
- Viande, simili, poisson
- Filet, végétarien
- Persil, lyophilisé
- Pour 100g
- 4.23 mg
- 3.54 mg
- 2.22 mg
- 2.22 mg
- 2 mg
- 1.68 mg
- 1.6 mg
- 1.5 mg
- 1.5 mg
- 1.38 mg
[+] Céréales, Pâtes et Pains riches en Vitamine B6
- Grains céréaliers, son de riz, brut
- Grains céréaliers, son de blé, brut
- Grains céréaliers, germe de blé, brut
- Grains céréaliers, farine de riz brun
- Grains céréaliers, orge, malt, extrait, déshydraté
- Grains céréaliers, farine d'orge, malt
- Grains céréaliers, maïs, jaune, campagnard, sec
- Grains céréaliers, riz blanc, grain long, précuit ou...
- Grains céréaliers, amarante, cru
- Grains céréaliers, farine de sarrasin, gruau entier
- Pour 100g
- 4.07 mg
- 1.3 mg
- 1.3 mg
- 0.74 mg
- 0.72 mg
- 0.66 mg
- 0.62 mg
- 0.6 mg
- 0.59 mg
- 0.58 mg
[+] Volaille riches en Vitamine B6
- Émeu, croupe, cuit, grillé
- Émeu, intérieur de pilon, cuit, grillé
- Émeu, filet de l'éventail, cuit, grillé
- Émeu, haut de longe, cuit, grillé
- Poulet, foie, toutes catégories, sauté
- Émeu, haché, cuit, grillé au poêlon
- Poulet à griller, foie, mijoté
- Faisan, cuit, portion comestible
- Poulet à griller, poitrine, viande, frit
- Poulet à griller, viande blanche, frite
- Pour 100g
- 0.99 mg
- 0.95 mg
- 0.92 mg
- 0.85 mg
- 0.84 mg
- 0.83 mg
- 0.76 mg
- 0.75 mg
- 0.64 mg
- 0.63 mg
[+] Poissons et Crustacés riches en Vitamine B6
- Thon à nageoires jaunes (albacore), cuit au four ou...
- Bonite à ventre rayé, au four ou grillé
- Saumon, atlantique, sauvage, au four ou grillé
- Thon à nageoires jaunes (albacore), frais, cru
- Morue de l'atlantique, déshydratée et salée
- Bonite à ventre rayé, frais, cru
- Saumon, atlantique, sauvage, cru
- Saumon, rose, cru
- Saumon, coho, élevage, cru
- Mollusques, buccin, non précisé, à vapeur ou bouilli
- Pour 100g
- 1.04 mg
- 0.98 mg
- 0.94 mg
- 0.9 mg
- 0.86 mg
- 0.85 mg
- 0.82 mg
- 0.72 mg
- 0.66 mg
- 0.65 mg
[+] Boeuf, Porc, Veau, et autres viandes riches en Vitamine B6
- Boeuf, foie, sauté
- Agneau, foie, sauté
- Veau, foie, braisé
- Veau, foie, sauté
- Porc, longe, côtelette surlonge, avec os, maigre, rôti
- Gibier, viande de chevreuil (venaison), longe, maigre
- Gibier, viande de chevreuil (venaison), intérieur de...
- Porc, longe, milieu (côtelette centre), avec os
- Gibier, viande, autocht., caribou, (renne), estomac
- Porc, longe, côtelette bout côte, avec os, maigre
- Pour 100g
- 1.03 mg
- 0.95 mg
- 0.92 mg
- 0.89 mg
- 0.79 mg
- 0.76 mg
- 0.71 mg
- 0.7 mg
- 0.68 mg
- 0.68 mg
[+] Fruits et jus riches en Vitamine B6
- Pruneau, déshydraté (faible en humidité), non cuit
- Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, non...
- Banane, déshydratée ou en poudre
- Banane, crue
- Raisins secs, dorés, sans pépins
- Durion, cru ou congelé
- Plantain (banane des antilles), cru
- Raisins de corinthe (zante), secs
- Avocat, cru, californie
- Pomme, déshydratée (faible humidité), sulfurée, non...
- Pour 100g
- 0.75 mg
- 0.52 mg
- 0.44 mg
- 0.37 mg
- 0.32 mg
- 0.32 mg
- 0.3 mg
- 0.3 mg
- 0.29 mg
- 0.28 mg
[+] Noix, Graines et épices riches en Vitamine B6
- Épices, paprika
- Épices, chili, poudre
- Épices, sauge, moulue
- Épices, menthe verte, déshydratée
- Épices, piment rouge ou de cayenne
- Épices, estragon, déshydraté
- Épices, basilic, déshydraté
- Épices, sarriette, moulue
- Épices, curcuma, moulu
- Épices, romarin, déshydraté
- Pour 100g
- 4.02 mg
- 3.67 mg
- 2.69 mg
- 2.58 mg
- 2.45 mg
- 2.41 mg
- 2.32 mg
- 1.81 mg
- 1.8 mg
- 1.74 mg
Pourquoi manger des aliments riches en Vitamine B6 ?
La vitamine B6 est une des vitamines les plus connues. Elle est en effet très importante pour l'organisme car elle joue un grand nombre de rôles. Elle participe notamment au métabolisme des acides aminés et des protéines mais aussi à la synthèse des globules rouges ainsi que de certains anticorps. Consommer régulièrement des aliments riches en vitamine B6 est important car le corps ne fabrique et ne stocke pas cette vitamine, il la puise dans l'alimentation.
Il est conseillé d'ingérer 1,4mg de vitamine B6 par jour.