Les graisses animales uniquement composées de lipides sont les aliments riches en calories par excellence (+900 calories pour 100g). Viennent ensuite les huiles végétales ainsi que certaines graines telles que les noix. Le chocolat noir pur beurre est également un aliment riche en calories avec près de 500 calories pour 100g.
Les aliments riches en calories sont ceux qui fourniront le plus d'énergie à notre organisme. Ce type d'aliments permet de fournir l'énergie nécessaire à notre corps pour qu'il puisse maintenir ses fonctions vitales. En consommer trop sans faire d'exercice peut cependant conduire à l'obésité et augmenter le risque d'incident cardio-vasculaire.